日本に帰国しました!

簡単なのに最高においしい!焼かない【オレオチーズケーキ】の作り方!

簡単なのに最高においしい!焼かない【オレオチーズケーキ】の作り方!

Stay at home 】みなさんはどんな風にお家で過ごしていますか??

私は甘いものが大好きなので簡単に作れるお菓子を試行錯誤しながら作ったりしています。

 

今日はとっても簡単なのに最高においしい『おうち時間』が過ごせる焼かないオレオチーズケーキの作り方をご紹介します!

計量カップや軽量スプーンなど必要無し!もちろんオーブンも必要無し!ケーキ専用の型も必要無し!

お家にあるもので作れます!

必要な材料

*オレオ 1箱(9枚×2)

*クリームチーズ 1箱200gくらい

*ホイップクリーム 1箱(200〜250gくらい)

*無塩バター 25gくらい(無ければ普通のバターでもOK)

*レモン果汁 小さじ1くらい(お好みで)

たった5つ!!全てスーパーで購入出来ます。レモン果汁は無くても大丈夫です。

今日は生クリームではなくホイップクリームを使うので購入時お間違いないように。←後で理由を説明しますね。

 

簡単な作り方

①オレオを砕く

9枚のオレオをジップロックに入れて砕きます。手で簡単に砕けます。

この時、甘さが苦手な方はオレオのクリーム部分を取ってからビスケットだけ使うと良いと思います。私は面倒なのでそのまま砕きます。笑

 

②溶かしバターを加える

電子レンジでバターを温めて溶かします。私は600ワットで30秒くらいで様子をみています。

ジップロックの中に溶かしたバターを入れたらよく揉み込みます。

土台の硬さがしっとり目が好きな方はここで牛乳を大さじ1、もしくはバターの量を40gくらいにすると仕上がりがしっとりします。

 

③土台を型に敷き詰める

どんな型でも大丈夫です。私はPYREXの耐熱ガラス容器がお気に入りでチーズケーキ作りの時に愛用しています。

ケーキに高さが欲しい方はジップロックコンテナーのようなタッパーでも良いと思います!

オレオを敷く前にラップをしましょう!ラップが無いと完成後に取り出すのが大変です。

ラップの上に乗せていきます。最後にスプーンの裏で軽く抑えると型にしっかりと密着します。

 

④混ぜる、とにかく混ぜる!

ここからは混ぜる作業です。

先ずは常温で柔らかく戻しておいたクリームチーズをボールに入れてよく混ぜます。

本当は良くないと思いますが、ズボラな私は『常温で柔らかく』が待てなくて電子レンジで温めて柔らかくしたり、本来は木べらやゴムベラなどで混ぜるべきなんでしょうが、お菓子作りの道具が無い我が家では大きめのカレースプーンのような物で混ぜています。笑

クリームチーズの後はホイップクリームを入れて混ぜます。

なぜ生クリームではなくホイップクリームを使うのかと言うと、生クリームを使うと泡立てが面倒なので(電動泡立て器がないと大変!)力も要らず簡単に混ぜられるホイップクリームを使用しています。

後は、ホイップクリームに砂糖が元から入っているので新たに砂糖を用意しなくて良いからです。

レモン果汁を小さじ1くらい入れて更に混ぜます。必ず必要では無いのでお家になければ無しでも大丈夫です。

混ぜ終わりです。

混ぜる力も必要ないのでお子様と一緒に作ることも出来ると思います。

⑤オレオを投入

オレオ3枚を手で砕いて先程のボールに入れさっくりと混ぜます。この時、細かく砕くのではなく大雑把にザックリ砕く方が食べた時に食感が残ります!

ここでも、甘さ控えめがお好みならオレオのクリーム部分を取り除いてビスケットだけを使用して下さいね。

 

⑥型に流し込む

スプーンなどですくって入れていきます。

入れ終わったら空気を抜きます。トントンと底を打ち付けると中に入っている空気が抜けますよ。

 

⑦トッピング

残りのオレオを手で割り、チーズケーキの上に乗せていきます。

 

⑧冷やすだけ

ラップを被せて冷蔵庫で5〜8時間冷やして完成です。オーブンは使いません。

 

⑨完成

好きな大きさにカットして下さいね。

いかがでしたか?

材料を混ぜるだけで簡単に出来るオレオチーズケーキ。特別な材料も力も必要ありません。火も使わないので料理が苦手な方やお子様でも作れると思います。

ぜひおうち時間で作ってみて下さいね!

¡Hasta luego!

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